私はコーヒーは好きだし眠気覚ましに良いので飲みたいのですが、胃がヨワヨワで避けています。
最近烏龍茶が美味しく感じるようになってよく飲むのですが、カフェインが多いはずなのに胃弱な私でも平気です。
どうもコーヒーだけが特別に胃が荒れるようです。
とするとカフェインによる胃酸分泌の促進は主原因ではないということになるため、調べてみました。
複数のサイトで、「コーヒーで胃が荒れるのは、酸化してしまっている豆や粉を使ったり、淹れた後30分以内に飲まないから」と書かれていました。
ということは、「焙煎したていりたて淹れたて」のコーヒーを「食後」(食後なら胃酸が多少多く出てもOKなはず)に飲むのであれば大丈夫ということになります。
焙煎したて、というのは難しいですね。
せっかく良い情報を知ったし、とりあえず会社にその場で豆をひいて淹れるタイプのコーヒーメーカーがあるので試してみようと思います。
でもヘナチョコな私、プラシーボ(気のせい)で胃が荒れそう…。
