泡盛もいいかも?

今日、会社の新人さんと関連会社の新人さん、先生たちで顔合わせ会ということで会社の近くの沖縄料理屋に行ってきました。

料理については、「肉は」美味でした。

そこの飲み放題は泡盛があり、久米仙でした。「久米仙び」と書いてありましたが、「び」ってなんでしょう??
以前新宿の南風でいただいたグリーンボトルとはちょっと違う感じでしたが、くせもなく飲みやすいものでした。
どうも私の先入観で泡盛は風味がきついと思っていただけかもしれません。
たぶん、黒糖焼酎にもいろいろあるように、泡盛にもいろいろあって、昔飲んだときにまだ焼酎を飲み慣れていなかったり、風味が強い銘柄だったのだと思います。