昨日行ったものづくり夢フェスタ2004で昼を食べ損なったので早々に引き上げ、母校の木更津高専の前にある富士屋ラーメンで食べて来ました。10年ぶりです。
濃ゆいしょうゆ味、大きくて厚いチャーシュー、生おろしにんにく(もちろん無料のトッピング)が特徴です。
昔はもうすこしとろみがあったような気がしますが、味はさほど変わっていないようでした。
チャーシューは昔の方が脂身があってやわらかかったと思います。
にんにくをどっちゃりいれたほうが美味しいので、人と会わない日じゃないと食べられません。
学生時代は、定期的にむしょうに食べたくなってました。中毒性があるのかもしれません。
